Absoluts Espresso kaffe er en fyldig speciality espressokaffe med tydelige noter af mørk chokolade og krydderi. Kaffen er en traditionel espressokaffe, der i espressomaskinen giver et stort lacrema. Kaffen fungerer perfekt i mælkedrikke med dens store gennemslagskraft. Den fungerer samtidig i alle typer espressomaskiner, herunder i fuldautomatiske espressomaskiner. Vi får ristet nye forsyninger af Absoluts kaffer hver uge for at sikre højeste kvalitet og helt friskristede bønner.
50 % Santos Natural Arabica fra Brasilien
15 % Mandheling Semiwashed arabica fra Sumatra
35 % Washed robusta fra Indien
Rist: Mellem-mørk
Værd at bemærke: På trods af den relativt store mængde robusta, er kaffen ikke bitter men nærmere kraftig. Indisk vasket robusta er noget af det fineste robusta der kan findes, og du kan faktisk drikke det alene!
Alle kaffer i Absolut Guld, Absolut Crema, Absolut Espresso og Absolut Perfekt har scoret over 80 point efter SCA skalaen.
Den almene anerkendte definition på specialty kaffe er baseret på SCA´s (Specialty Coffee Association) 100 point skala, hvor råkaffen vurderes og cuppes (ristes og prøvesmages efter bestemte regelsæt) og herefter tildeles point efter en række kriterier. Råvarer der scorer over 80 point benævnes specialty.
Absolut Espresso er en del af Absolut Kaffes serie af friskristede kaffer. Ens for de forskellige typer af Absoluts kaffer er, at bønnerne er nøje udvalgte og ristede med inspiration fra italienske espressokaffer.
Kunder der har købt dette produkt har også købt